Γέροντας Εφραίμ Αριζόνας – «Με γεμάτο στομάχι, είναι αλήθεια, η προσευχή σου το πολύ να φθάσει μέχρι το ταβάνι του σπιτιού σου. Με άδειο στομάχι, φθάνει υψηλότερα».